In aceasta seara va recomand cu caldura lucrarea, in doua volume, a doamnei Sef lucr. Univ. Dr. Steluta Radu intitulata "Tehnologii de prelucrare a produselor de origine vegetala", lucrare in care va sunt prezentate tehnologiile de obtinere ale produselor de patiserie, de franzelarie, a uleiului si ale altor produse pe care le gasim zilnic pe rafturile magazinelor.
Cu respect,
               Aurelian Lupu