ACEST VIDEOCLIP POATE CONTINE IMAGINI CARE AR AFECTA IUBITORII DE ANIMALE

In acest video putem observa urmatoarele etape ale obtinerii semi-carcaselor de taurine:

•  Sectionarea pe linia mediana
•  Legarea sau îndepartarea vezicii urinare
•  Desprinderea splinei de pe rumen
•  Extragerea masei gastrointestinale
•  Scoaterea ficatului
• Parcelarea carcasei(2 jumatati)
• Toaletarea si fasonarea carcase

 Dupa executarea acestora semicarcasele se cantaresc, marcheaza si se face controlul sanitar veterinar atat al semicarcaselor precum si al organelor. 

Ing. Gache Narcis Elisei